En aktiv og tradisjonsrik gård ved Osensjøen i Østerdalen
-
Gårdsprodukter    

 

Her er en oversikt over butikker som selger pultosten vår. Noen av butikkene tar også inn surmyssmør/surost og smør. Har ikke din butikk smør eller surost, er det mulig å høre om de kan bestille det inn!

Joker Osen

Spar Rena

Rema 1000 Rena

Coop Mega Trysil

Joker Jordet

Vestigarn handleri og kafe(Lutnes)

Mellem gårdsmatutsalg Elverum

Mellen gårdsmatutsalg Flisa

Siris Delikatesse, spisested og catering

Elverum Rema 1000

Elgen (Elverum)

Rema 1000 Trysilvegen (Elverum)

Meny Kremmertorget(Elverum)

Joker Åkrestrømmen

Joker Otnes Løten Nærstasjon

Valmsnes Gård produserer vi pultost, smør og rømme. Produktene er laget av upasteurisert melk fra gårdens egne telemarkskyr.

Pultost
Vi lager pultosten slik vi liker den. Mild og rund smak, myk og smørbar konsistens. Den leveres til butikken nylaget, og det opp til kunden selv å modne den videre etter ønske. Jo lengre den lagres, jo kraftigere og skarpere blir den.

Smør
Smøret er kinnet på syrnet, upasteurisert fløte.  Smøret saltes og pakkes i bokser på 200 g.

Rømme
Fløte blir tilsatt syrekultur og etter ca 20 timer får vi en tykk og gul seterrømme. Rømmen pakkes i begre på 200 gram. Nydelig på vafler !

Surost/ surprim
Til vinteren skal vi starte opp med surostproduksjon. Surost er lagd på den sure mysen som blir til overs etter pultostproduksjonen. Den blir brukt til matlaging eller som drikke.

 



-

 

 

 

    Her holder vi til, -se kart!

-

 

 

 

 


 

 

 

 



2008 © Valmsnes gård | 2460 Osen, Norway | +47 98018027 | julie.valmsnes@gmail.com